もち米を蒸して乾燥させ、各種サイズに粗挽きしたもの。
丸粒から6つ割りまで各種サイズを取り揃えています。また、桜餅にそのまま使える着色したものもございます。

もち米を蒸して焙煎したもの。
丸種から各種サイズがあり、それぞれきつね色に煎り上げたコイロもご用意しております。

真挽粉より細かい粒の導明寺を焙煎したもの。
もち米100％からでん粉混合品まで各種サイズをご用意しております。